服务热线:

133-0716-4933

联系我们

武汉金港穗厨房设备制造有限公司

电话:027-83372600
手机:13307164933
传真:027-83372602
邮箱:1549714098@qq.com
地址:湖北省武汉市东西湖区九通路11号中小企业城70栋

学校厨房设备厂家分享各种厨房设备布局方式

  厨房设计要遵循一个基本的概念,那就是"三角型工作空间"。何为"三角型工作空间"呢?那就是洗菜池,冰箱,以及灶台,这三者需要摆放的位置。较为理想的拜访位置,是这三者不要超过一米。在设计之初,那就是要按照厨师日常操作的一个顺序和流程来设计了。接下来武汉厨房设备厂家就来分享各种厨房设备布局方式。

  操作线厨房的布局一般有四种形式,有一字型,L型,U型和岛型。但是这四种不管是什么样的布局,都要遵循厨房的操作线。也就是存放,洗涤,悲惨和切削,以及烹饪的工作流程。

  我认为作为学校使用的厨房设备厂家,更应该知道需要遵循的原则。在上面认识了各种功能的空间和工作流程的运行和规律之后,我们要根据技术的要求来设计厨房的使用。厨房的功能包括了一些几个区域,工作去,工作间,工作通道,休息区。工作岗位,功能部位。这个就可以根据使用的频率来划分使用的区域大小。因此,根据厨房师傅和技术的需要来选择功能的模板是对厨房的一个证构思的好的方法。


新闻资讯/news更多